Hotline:
0
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng!
Giỏ hàng 0
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng!

18+ Món ăn chay ngon đơn giản dễ làm tại nhà

18+ Món ăn chay ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Món ăn chay là một trong nhưng lựa chọn trong những ngày rằm, ngày giỗ hay bạn quá ngán với các món ăn mặn nhiều thịt các dầu mỡ. Các món ân chay với nhiều cách thức chế biên khác nhau phù hợp

Các món chiên – Món ăn chay ngon

Các món ăn chay luôn có nhiều các chế biến giúp cho từng món ăn đều có hương vị đặc sắc riêng biệt. Trong đó phải kể đến phương pháp chế biến chiên. Các món chiên luôn có hương thơm ngào ngạt, khi ăn giòn tan rất ngon. Một số món ăn chay được chế biến bằng các chiên có thể kể đến như:

1. Cà tím lăn bột chiên xù

Cà tím là một trong số những nguyên liệu được sử dụng làm món ăn chay. Cà tím đễ ăn dễ chế biến nên được nhiều người lựa chọn. Với món ăn này cà tím sẽ giòn hơn tăng cảm giác ngon miệng cho món ăn.


Món ăn chay – Cà tím lăn bột chiên xù

Bên cạnh đó bạn có thể thay thế bột chiên xù thành bột chiên giòn cũng rất ngon. Món ăn này có thể được chấm cùng với tướng ớt hoặc tương xí muội.

2. Nem rán chay

Món Nem rán chay hay chả giò chay là một cách chế biến khác của món chả giò mặn, giúp cho người ăn chay có nhiều món ăn hơn trọng thực đơn của họ. Sau đây là các cách chế biến món ăn chay nem rán chay đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu:

  • 2 bìa đậu hũ (bạn cắt thành từng miếng nhỏ)
  • 2 củ cà rốt nhỏ, hoặc 1 củ lớn.
  • 1 cây bắp cải nhỏ
  • 1 nắm nhỏ miến (ngâm nước lạnh trước cho mềm)
  • 2 nhánh hành lá thái nhỏ
  • 100gram nấm rơm
  • 100gram nấm mèo (ngâm nước ấm trước cho mềm và nở).

Cách làm:

Sơ chế các nguyên liệu:

  • Đậu hũ trắng rửa qua nước lạnh, dầm thật nhuyễn.
  • Nấm mèo, nấm đông cô rửa sạch và thái sợi mỏng.
  • Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái thành sợi nhỏ.
  • Miến rong ngâm trong nước lạnh để ráo nước.
  • Đậu xanh hấp cách thủy, giã cho mềm.

Chế biến phần nhân

Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, cho nấm mèo, nấm đông cô và cà rốt bào sợi vào xào chung. Xào nhanh trong khoảng 5 phút cho chín mềm.

Đổ hỗn hợp xào trên ra tô, cho đậu hũ dầm nhuyễn với miến rong và đậu giã nhuyễn vào tô. Trộn đều và nêm nếm gia vị.

Cuốn nem và chiên

Dùng muỗng múc 1 ít nhân dàn đều lên chính giữa miếng nem. Sau đó, gập hai đầu mép nem lại rồi cuộn tròn miếng nem, cố định lại chắc chắn.

Cho dầu ăn vào ngập đầy chảo sao cho khi chiên dầu ngập hết miếng nem giúp nem rán nhanh chín, vàng đều.

3. Nấm rơm chiên giòn

Nấm rơm là một trong số các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với chị em phụ nữ. Nấm rơm có rất nhiều các chế biến khác nhau , với món nấm rơm chiên giòn là cách chế biến đơn gian và nhanh gọn.

Thiết kế website với Salekit.vn